Разведение осетровых на икру. Разведение осетров: бизнес на домашней ферме

Разведение осетра, если вы готовы создать для этой царской рыбы необходимые условия, даст вам возможность употреблять домашнюю, а значит качественную и экологически безопасную пищу, а также получать регулярный доход. Икра и мясо этой рыбы уже не одно столетие считаются деликатесом и пользуются неизменно высоким спросом. Конечно, чтобы создать такой бизнес, потребуются определённые капиталовложения и усилия. Но этот вид деятельности отличается хорошей рентабельностью, и потраченные средства сравнительно быстро окупятся.

Домашнее разведение сибирских и русских осетров как бизнес

Осётр - пресноводная рыба, одна из наиболее древних представителей своего вида. Она обладает удлинённым телом и вытянутой головой, заострённой к ротовой полости. Различают русских и сибирских осетров. При их выращивании существуют некоторые различия:

1. Сибирский осётр отличается хорошей выживаемостью, что отмечено на всех этапах биологического цикла. Это способствует минимизации рисков при искусственном разведении.
2. Во время зимовки сибирский осётр, в отличие от русского, не выходит на поверхность воды для получения кислорода, благодаря чему рыбу можно содержать в полностью погружённых под лёд садках. Отход не превышает 10,4%. Также в этот период наблюдается меньшая потеря живой массы, чем у русского вида.
3. Сибирские осетры имеют несколько меньший показатель прироста, чем русские - от 238 г (двухлетние особи) до 989 г (восьмилетние рыбы).

Разведение осетра - непростое, но прибыльное занятие

К семейству осетровых также относятся стерлядь, белуга и севрюга. Все эти рыбы обладают свойством приспосабливаться к любым условиям обитания, даже при частом их изменении. Благодаря этому качеству осетровых с успехом разводят в домашних условиях.

Фотогалерея: рыбы семейства осетровых

Русский осётр

Сибирский осётр

Стерлядь

Белуга

Севрюга

Выращивание рыбы позволяет получать хорошую прибыль. Промысел набирает популярность за счёт следующих факторов:

1. Мясо и икра осетра являются востребованными продуктами. А уровень конкуренции в этой сфере на сегодняшний день сравнительно низкий.
2. Бизнес не требует больших стартовых капиталовложений.
3. Не нужно обладать и специальными знаниями. Сегодня достаточно литературы, содержащей необходимую информацию. Необходимые инструкции можно найти и в интернете.
4. Разведение осетров не занимает много времени. На уход за рыбой требуется по 3–4 часа в день. Исключение составляет только период сортировки. В эти дни работе придётся уделять по 15–16 часов.
5. Бизнес начинает окупаться уже через 7–9 месяцев.

Видео: организация осетровой фермы

Чтобы создать ферму, необходимо закупить и установить специализированное оборудование. Что-то можно будет сделать своими руками. А также выбрать и подготовить помещение должным образом.

Оборудование

Для разведения осетров в условиях домашней фермы вам понадобятся:

1. Автоматические кормораздатчики и кормушки.

Давать пищу рыбам можно и вручную, но эти приборы существенно облегчают процедуру и позволяют сэкономить значительное количество времени.

2. Насосы для перекачивания воды.

В процессе выбора обращайте внимание на модели, которые могут эффективно работать, при этом не находясь на пределе мощности. Иначе насосы долго не прослужат.

3. Кислородные генераторы (аэраторы) для обеспечения рыбы кислородом.
4. Трубы для создания контура закрытого водоснабжения.
5. Стерилизаторы и фильтры для очищения водоёма от загрязнений, остатков корма и продуктов жизнедеятельности рыб.
6. Инкубаторы для выведения личинок (если вы не будете покупать мальков).
7. Весы.
8. Контейнеры для осетра.
9. Морозильные камеры.
10. Сачки, вёдра.

Обустройство пруда или бассейна

Обязательным условием является наличие водопровода, канализации, бесперебойная подача отопления и электричества. Желательно приобрести генераторы. Они пригодятся в случае отключения электроэнергии. Существует два варианта разведения осетров:

• в прудах;
• в бассейнах.

Для разведения рыбы в бассейне подойдёт подвал дома. Но помещение должно быть довольно просторным, не менее 30 кв. метров.

Бассейн

Для начинающего предпринимателя наиболее подходящим (и выгодным) будет именно этот вариант. Специалисты называют такую технологию разведения рыбы - УЗВ, что означает «установка замкнутого водоснабжения». На практике это выражается в сооружении одного или нескольких соединённых бассейнов с рециркуляцией, к которым подсоединяются системы очистки воды.

Бассейны для разведения осетра можно разместить в просторном подвале

Для начала вам потребуется приобрести пластиковый бассейн (лучше всего круглый) глубиной 1 м и диаметром 1,5–2 м. При помощи одной такой ёмкости можно получать до 1 т продукции в год. По мере увеличения производства нужно устанавливать новые бассейны. При их выборе ориентируйтесь на вес рыбы:

• для особей массой до 300 г понадобится бассейн круглой формы глубиной 0,8 м и диаметром 1,5 м;
• для рыб весом от 300 г до 2 кг - ёмкость 1,2 в глубину и 2,2 в диаметре;
• для личинок массой 0,5–5 г - прямоугольные пластиковые лотки 50 см в ширину и глубину, 2,2 м в длину.

Допускается использование бассейнов из таких материалов, как:

• металл с эмалированной поверхностью;
• полипропилен;
• бетон, обложенный керамической плиткой.

Вам необходимо будет создать условия, максимально приближённые к естественной среде обитания осетровых. Потребуется обеспечить поступление очищенной, обогащённой кислородом воды в бассейн, которая будет частично откачиваться и поступать в фильтры для прохождения нескольких стадий очистки (механической, биологической), выравнивания температурного режима, насыщения кислородом и устранения бактерий. Таким образом, жидкость в системе УЗВ должна находиться в постоянном кругообороте.

Важно! В помещении с бассейнами должны быть, кроме стандартного освещения, ультрафиолетовые лампы, которые раз в сутки включают для обеззараживания воздуха и воды.

При разведении рыбы в бассейнах воду необходимо хорошо насытить кислородом. Это осуществляется за счёт установки компрессора.

Осетрам требуется и хорошее освещение. Оно должно быть средней интенсивности. Не используйте слишком яркий свет. Но и в тёмном помещении рыб содержать не стоит.

Видео: практические советы по обустройству установки замкнутого водоснабжения

Естественный или искусственный пруд

Осетров разводят в прудах естественного и искусственного происхождения. Это позволяет сэкономить средства на приобретение оборудования. Если вы решили обустроить пруд на приусадебной территории, следует учесть ряд особенностей:

1. Место должно быть хорошо освещённым (около 5–7 часов в день под прямыми солнечными лучами).

Если естественного ультрафиолета не будет достаточно, придётся установить ультрафиолетовые лампы для биологической очистки.

2. Под водоём следует вырыть котлован с внутренними откосами дамб.
3. На дно насыпается слой песка (15–20 см), поверх которого укладывается гидроизоляция. Для этой цели подойдёт обычная плёнка ПВХ или ПВД. Затем котлован засыпается слоем гравия (примерно 20 см). Осетры предпочитают илистое дно.

Чтобы создать благоприятные условия для роста водорослей и прочей флоры, нужно внести органические (навоз, подвявшую траву) и минеральные удобрения (сульфат аммония в расчёте 2 кг на 100 кв. м или суперфосфат в расчёте 15 кг на 100 кв. м).

4. После подготовки дна происходит высадка водных растений. Их подбирают в зависимости от глубины. На самое дно необходимо высадить тиллею, рдест, болотник, водяной лютик. В зоне мелководья (глубиной до 40 см) следует поместить камыш, осоку. А из надводных растений выбирают оронтиум, кувшинки, элодею, кубышки, ряску.

В среднем для одного малогабаритного пруда (4 х 6 метров) будет достаточно высадки 10 растений каждого вида, чтобы они поддерживали биологическое равновесие и насыщали воду кислородом.

5. Чтобы предотвратить застой и цветение воды в пруду, необходимо установить систему насосной фильтрации, поставив насос в самом глубоком месте пруда и подсоединив его к фильтрам посредством шлангов.

После обустройства водоёма можно выпускать мальков.

Видео: ультрафиолетовая лампа для водоёма своими руками

Условия для высадки и роста мальков

Вырастить мальков на начальном этапе бизнеса в домашних условиях довольно проблематично. Гораздо проще их купить в рыбных хозяйствах, специализирующихся на разведении осетров. Приобретайте мальков массой не менее 5 г и запускайте их в водоём при тёплой погоде. Самым подходящим временем является поздняя весна или лето.

Мальков можно вырастить из икры, но гораздо проще их купить

Осётр может жить при температуре +2°С..+ 27°С. Но для активного роста рыбе требуются показатели +18°С…+22°С. Такие условия обеспечивают раннее созревание осетра.

Самки начинают метать икру в возрасте 6 лет, тогда как в дикой природе это происходит только на 12–15 год жизни осетра.

Важно! На 1 квадратный метр водоёма должно приходиться не более 60 кг рыбы.

Уход за рыбой

Уход предполагает регулярное кормление, очистку водоёма и сортировку подросших особей и мальков.

Контроль состояния воды

Если вы используете для наполнения бассейна водопроводную воду, установите угольный фильтр, чтобы предотвратить поступление хлора. Один раз в 3 дня производите замену воды. Но это должно быть не более 15% жидкости от всего объёма.

Полностью воду в бассейне менять нельзя!

Для полноценного развития осетровых важен химический состав воды (уровень углекислого газа, кислорода, рН, плотность удобрений). Анализ химического состава воды можно заказать при СЭС, Водоканале или в частной независимой лаборатории анализа воды.

Таблица: оптимальный состав воды для разведения осетров

Показатели, превышающие указанные, свидетельствуют о загрязнённости водоёма, что может негативно сказаться на жизнедеятельности осетра. Поэтому тщательно следите за состоянием фильтров и регулярно мойте их, вносите необходимые химические и биологические добавки.

Кормление

Осетры нетребовательны к еде. Но, несмотря на это, необходимо ответственно отнестись к составлению их рациона. Ведь от качества корма зависит увеличение массы и состояние здоровья рыб. Осетрам можно давать живую пищу:

• личинок различных насекомых;
• мотыля;
• моллюсков и червей.

Также для рыб разработаны специальные сбалансированные корма. Они выпускаются в гранулированном виде. Например, одним из популярных производителей такой продукции является фирма Aller AQUA. Компания изготавливает корма для разных категорий рыб. Для личинок - стартовые смеси, которые содержат иммуностимуляторы. Молодым особям можно давать составы Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP. Для взрослых осетров разработаны Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze. Производитель также выпускает корм для особей, которые выращиваются для получения икры - Aller Sturqeon REP.

Для осетровых можно приобрести особый гранулированный корм

Взрослую рыбу весом 500 г и выше кормят 4 раза, мальков - 6 раз в день, придерживаясь одинаковых временных интервалов. Корм должен содержать следующие элементы:

• 25% сырого жира;
• 50% сырого протеина;
• 3% клетчатки;
• фосфор;
• лизин.

Осетровые принимают пищу в одно и то же время, любые отклонения от графика могут спровоцировать у них стресс.

Учитывайте, что осётр берёт пищу со дна водоёма. Поэтому подбирайте тяжёлый корм, который не будет плавать на поверхности, а опустится вниз. Пища должна быть устойчива к воздействию влаги и не распадаться минимум 30 минут.

Осетры развиваются неравномерно: сильные особи оттесняют слабых рыб от корма и в связи с этим растут быстрее. Поэтому каждый месяц пересаживайте подросших рыб в отдельную ёмкость.

Возможные проблемы и их решение

Ни один вид бизнеса не обходится без трудностей. Выращивание осетров не исключение. Так, на протяжении года стабильно погибает 10% малька. Это естественный процесс, и методов воздействия на него нет.

Ещё одной проблемой может стать авария или сбой в электросети. В результате этого нарушается режим освещения, что становится причиной замедления роста рыбы. Избежать таких последствий поможет установка автономного генератора.

Также проблемы могут возникнуть из-за выхода из строя очистительных систем и другого оборудования. Если вы заранее разберётесь в устройстве этих нехитрых механизмов, вам удастся съекономить на ремонте.

Видео: самостоятельная очистка фильтра

Несоответствующие условия содержания рыб могут спровоцировать развитие у них следующих заболеваний:

1. Поражение аденовирусами. Рыба проявляет апатию, теряет вес, в 50% случаях наступает смерть.
2. Поражение иридовирусами. Осетры отказываются от корма, начинают скапливаться на дне водоёма, теряют массу тела. Наблюдается кровоизлияние из спины и брюшной полости. Гибель наступает в 95% случаев.
3. Поражение герпес-вирусом протекает бессимптомно до момента гибели рыбы. Уровень смертности составляет 97%.
4. Флексибактериоз проявляется в виде светлых пятен возле плавников и на брюшной полости. Смертность не превышает 13%.
5. Бактериальная геморрагическая септицемия. У больных особей наблюдается отсутствие аппетита, точечные кровоизлияния на теле. Рыба плавает на поверхности. Уровень гибели доходит до 70%.
6. Сапролегниоз. Болезнь выражается в образовании белого налёта в области хвоста. Смертность достигает 50%.

От перечисленных заболеваний лечение не разработано. Профилактикой является соблюдение режима содержания осетров.

Для продажи обычно берут особей, достигших веса 500–600 г. До нужного размера сильные особи вырастают в течение полугода, для слабых осетров требуется до 9 месяцев. Реализовывать осетров можно в рестораны, кафе, супермаркеты, рыбные магазины, на рынки.

Увеличить продажи поможет создание собственного сайта, который будет содержать информацию о вашей продукции и ценах.

Начинать бизнес рекомендуется с выращивания 1 тонны осетра в год. Это оптимальное количество, с которым может справиться один человек. Для этого нужно приобрести 1800 мальков, стоимость одного составляет 2–3 доллара. Чтобы обеспечить 1 кг прироста рыбы, потребуется 1–1,5 кг корма. Его можно приобрести по цене 1,2 доллара за 1 кг. Стоимость оборудования зависит от объёмов выращиваемой продукции. Для получения 1 тонны рыбы потребуется примерно 3 тысячи долларов. Чтобы определить прибыль, нужно также учесть затраты на воду и электроэнергию.

Учитывая, что средняя рыночная цена на мясо осетра составляет примерно 15 долларов за 1 кг, доход с каждого килограмма составит около $ 5.

При выращивании осетров для получения икры вложенные средства окупаются дольше. Но при этом и прибыль будет более высокая. Самки осетра производят икру через каждые 2–3 года в течение 17–18 лет.

Чтобы превратить выращивание осетра в прибыльное дело, нужно ответственно отнестись к организации бизнеса. Подготовьте водоём и создайте необходимые условия. Регулярно чистите фильтры, меняйте воду и проверяйте исправность оборудования. Контролируйте состояние рыбы и химический состав воды. Используйте для осетров хороший корм, ведь экономия на его качестве может спровоцировать развитие заболеваний. У внимательного хозяина есть все возможности получить отличный результат.

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, мини-ферма подходит лучше всего. Икра и мясо осетровых пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока невелика. Осетр неприхотлив, чтобы его выращивать, не нужен большой объем специальных знаний.

Разновидности осетровых

Какие тонкости таит разведение осетровых? Мини-ферма может стать выгодным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в природных водоемах его вылов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создают хорошие условия для бизнеса.

Для разведения используют быстросозревающие породы осетровых:

• сибирский;
• амурский;
• белый;
• стерлядь;
• бестер.

В рыбных хозяйствах могут разводиться белуга, шип, севрюга, но растут и созревают они медленно.

Продукция к продаже

Какую продукцию дает разведение осетровых? Мини-ферма не будет давать икру в первые 6-8 лет. Чтобы затраты на содержание рыб окупались, хозяйства реализуют мясо осетра. Это может быть:

• живая рыба;
• копченая рыба;
• консервированный осетр;
• суповые наборы;
• печень;
• визига.

Для производства копченой рыбы и консервов понадобится дополнительное производство. Но и продукция, прошедшая обработку, будет стоить дороже. Конечная цель фермы – получение икры.

Перспективы

Насколько перспективно разведение осетровых? Мини-ферма может окупится через 2-3 года после начала работы. На приобретение оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. За корм и коммунальные услуги – 500 долларов, около 1000 на покупку качественного малька. В общем, первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма)? Цена оборудования может быть снижена, если изготовить часть своими руками или заказать небольшой фирме.

Доход от продажи одного осетра в среднем составляет 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная убыль мальков может составлять до 30 %, это норма для содержания в неволе. В естественной среде обитания выживают и вырастают до половозрелого возраста только около трех процентов мальков.

К шестимесячному возрасту осетр может набрать массу в полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно сдавать в рестораны, так как она идеально подходит для изготовления порционных блюд. Растут мальки-ровесники неравномерно. Доминантные рыбки получают больше корма и быстрее набирают нужный вес.

Первый цикл производства завершается, когда даже самые слабые мальки достигают нужной массы. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого можно получить первый доход и приобрести новую партию мальков.

Мини-ферму будет контролировать СЭС. Пробы воды сдаются дважды в год, проверяться будет и осетрина. Понадобится предъявить документацию на мальков и корма. На первоначальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, период окупаемости будет достаточно долгим. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыбы достигнут половозрелости.

УЗВ

Как организовать разведение осетровых (мини-ферма)? Бизнес-план начинается с затрат. Что потребуется для того, чтобы начать дело?

1. Оборудование.
2. Помещение.
3. Резервуары.
4. Малек.
5. Корм.

Ферму можно организовать и на собственном подворье, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-ферма) в домашних условиях на маленьких площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Осетр любит проточную чистую воду. Организовать подходящие условия в естественном водоеме сложно, поэтому более удобным будет УЗВ.

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения, рыбоводческие модули для выращивания рыбы. Состоит УЗВ из:

• резервуаров;
• фильтров для очистки воды и компрессора;
• кислородного генератора;
• УФ-ламп для обеззараживания воды;
• обогревателей;
• трубопроводов;
• датчиков.

Вода в системе УЗВ находится в постоянном движении. Она фильтруется и обогащается кислородом, после чего возвращается обратно в резервуары. Часть загрязненной воды сливается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять её объемы.

Питание

Очень важный момент в выращивании рыб – питание. Корм нужно выбирать внимательно, ведь от него во многом зависит здоровье и скорость роста рыбы. Корм не должен раскисать и растворятся в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Гранулы качественного корма не теряют формы более получаса. Обратите внимание на состав корма: в нем должны содержаться все необходимые для рыб вещества.

Для мальков и взрослых рыб нужны разные гранулы. Каждые 10 дней осетра сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Первое время нужно покупать специальный корм, но со временем его можно научиться изготавливать самостоятельно.

Покупка мальков

Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька составляет 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм приготовлен, наступает время купить мальков. Самостоятельно разводить осетра достаточно сложно, поэтому на первых парах их придется покупать в крупных хозяйствах.

Вес малька на продажу составляет 5 грамм. От качества малька зависит дальнейший рост рыбы, поэтому к закупке нужно относиться внимательно. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок – 4 раза в день.

Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Понадобится соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно малька покупают в крупных рыбоводческих хозяйствах, однако разведение осетра на мини-ферме также возможно. В природе осетр начинает размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго – до 18 лет.

Можно приобрести уже взрослых самок, тогда ждать икры придется не так долго, но и стоить такие особи будут дорого. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить уже через шесть лет. Для того чтобы стимулировать желание рыб к размножению, понадобится просторный водоем.

Для выращивания мальков нужны специальные знания и инкубатор. Икру оплодотворяют искусственно и помещают в специальные емкости, где она омывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из икринок появляются личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если наладить выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продавать их в другие небольшие хозяйства.

Комплект оборудования для разведения рыбы АРМ-3400

Назначение

Автономный рыбоводческий модуль (АРМ) или «Домашняя осетровая ферма» предназначен для разведения или содержания различных видов рыб (осетр, форель, карп, сом, тиляпия) в подсобных помещениях размещенных в частном секторе или на приусадебных участках.

Обслуживание модуля не требует специальных знаний в рыбной отрасли, достаточно следовать указаниям руководства по выращиванию рыбы.

Для обслуживания модуля достаточно тратить 1-2 часа в день, что позволяет выращивать рыбу, не отрываясь от основного места работы.

Модульная система позволяет в дальнейшем расширять производство и выращивать одновременно несколько видов рыб.

В случае производственной или иной необходимости модуль легко демонтируется и собирается в другом помещении.

Виды рыб пригодные для содержания в модуле и рекомендуемые плотности посадки

Наименования	Плотность посадки при выращивании кг/м3	Температура воды, гр С	Плотность посадки при передержки кг/м3
Осетр сибирский
Стерлядь
Сом африканский
Сом канальный

Технические характеристики и требования к помещению

Максимальное единовременное содержание рыбы при выращивании – 3400 кг

Максимальное единовременное содержание рыбы при передержке – до 6000 кг

Площадь, занимаемая оборудованием модуля – ____ м2

Площадь помещения с учетом проходов – ___ м2

Общий объем воды в системе – ___ м3

Объем рыбоводческих бассейнов – ___ м3

Среднесуточная подмена воды (по году) – 5 % необходимость замены воды определяется после проведения анализов

Максимальная подмена воды – не более 20 %

Установленная электрическая мощность (суммарная мощность всех механизмов потребляющих электроэнергию) – 5,6 кВт, 220 В, 1 ф

Потребляемая электрическая мощность (мощность одновременно работающих механизмов) –3,8 кВт/ч

Расчетная нагрузка на биофильтр по азоту – 120 г/сут

Высота помещения, не менее – 2,5 м

Оптимальная температура воздуха – 23-25 С

Допустимая температура воздуха – мин. 3 С, макс. 30 С

Освещенность, не менее – 80 лк

Продолжительность «светового дня» - 16 ч

Диаметр канализационного слива – мин. 50 мм, макс. 110 мм

Температура свежей воды – не менее 16 С

Подвод воды - не менее 1000 л/ч

Комплект поставки

1. Рыбоводческий бассейн – 6-8 шт.
2. Биофильтр – 1-3 шт.
3. Механический самопромывной барабанный фильтр – 1-2 шт.
4. Воздушный компрессор – 2-4 шт.
5. Уф стерилизатор – 1-3 шт.
6. Вибрационная автокормушка – 12 шт.
7. Циркуляционный насос для воды – 4 шт.
8. Инструкция по выращиванию осетровых рыб – 1 шт.

Описание оборудования

1. Рыбоводчекский бассейн

Изготавливается из пищевого полипропилена, толщиной 4 мм. В стандартной комплектации изготавливается диаметром 2,4 м и глубиной 1,2 м.

Бассейн комплектуется донным грязесборником с защитной нержавеющей сеткой (ячейка 5 х 5 мм), верхним скимером для отвода пены и плавающего мусора, гидрозамок с уровневой трубой и 2"" шаровым краном для отвода шлама, дисковым воздушным диффузором для подачи воздуха или кислорода и оснащенного запорным краном и обратным клапаном, подставкой под бассейн высотой 350 мм выполненной из черной профильной трубы с тройным защитным слоем, верхняя кромка бассейна усилена по окружности полипропиленовой трубой диаметром 25 мм. Комплектация Бассейна может отличаться от вышеизложенного и поэтому уточняйте на дату поставки...

По желанию Заказчика возможно изготавливать бассейны различной конфигурации и размеров. В этом случае стоимость модуля рассчитывается отдельно. Для всех нестандартных изделий применяется повышающий коэффициент 1,3. Это связано с раскроем материала и дополнительными трудовыми затратами.

1. Биологический фильтр

Изготавливается из пищевого полипропилена, толщиной 4 мм и металлического каркаса с тройным защитным покрытием. В стандартной комплектации имеет габаритные размеры (ДхШхВ) 4 х 2 х 1,3 м. Устанавливается на уровне 1 м от пола на бетонные или шлакоблочные подставки. Биофильтр комплектуется плавающим наполнителем на котором развиваются аэробные бактерии, трубчатыми диффузорами для подачи воздуха, запорной арматурой для регулировки подачи воздуха, обратным клапаном, сливными шаровыми кранами 2"", исходящими патрубками диаметром 110 мм для подачи в оды из биофильтра в бассейны, разделительными камерами для осаждения осадка, воздушным компрессором.

Биологический фильтр изготавливается из расчета количества вносимого в сутки корма.Комплектация может отличаться от вышеизложенного и поэтому уточняйте на дату поставки...

1. Механический самопромывной барабанный фильтр

Изготовляется из пищевой нержавеющей стали и пищевого пластика. Производительность фильтра 65 м3/ч, установленная мощность 250 Вт. Изделие комплектуется набором сменных фильтрующих сеток с различным размером ячейки, итальянским приводом (мотор-редуктор Варио), датчиком уровня, цифровым таймером, промывным насосом высокого давления с установленной мощностью 370 Вт и давлением 5 Атм.

Фильтр устанавливается в приямок с габаритными размерами (ДхШхГ) 1,8х1,4х1. В случае невозможности или нежелания Заказчика выполнить приямок в комплект фильтра поставляется промежуточная накопительная емкость за дополнительные деньги. Комплектация может отличаться от вышеизложенного и поэтому уточняйте на дату поставки...

1. Воздушный компрессор

В стандартный комплект поставки входит воздушный компрессор Корейского производства с производительностью 140 л/мин при давлении 0,3 атм. Электрическая мощность 120 Вт.

Возможно заменить его на более мощный компрессор (300 л/мин при давлении 0,45 атм) Японского производителя в этом случае осуществляется доплата.

1. Уф стерилизатор

УФ стерилизатор трубчатого типа мощность лампы 36 Вт, ресурс работы лампы до замены 6000 ч. Устанавливается на входящую в систему воду во время замены или подпитки. Входные патрубки от 16 до 32 мм.

Уф стерилизатор включается вручную в момент замены воды. Работает периодически. Требует регулярной чистки колбы от известкового налета, не реже 1 раза в 2 месяца. При значительной мутности воды, снижается эффективность до 50 %.

1. Вибрационная автокормушка

Бункер кормушки выполнен из пищевого пластика. Объем бункера 30 л. Раздача корма происходит за счет вибрации кормового столика. Количество корма регулируется зазором между бункером и столиком, а так же временем работы. Программатор кормушки позволяет выставлять до 99 режимов кормления. Кормушка работает от 6 В постоянного тока.

В комплекте с кормушкой можно заказать аккумулятор 3,7 Ач (достаточно одной зарядки на 3-4 недели), зарядное устройство или один блок питания на все автокормушки.

1. Циркуляционный насос для воды

Стандартное изделие, насос погружного типа (дренажный) с поплавковым выключателем. Производительность рассчитывается исходя из типа выращиваемой рыбы. Для осетровых поставляется производительностью 32 м3/ч. Режим работы периодический. Мощность 1500 Вт.

1. Гидрозамок

Гидрозамок поставляется в комплекте с уровневой трубой и сливным шаровым краном. Задача гидрозамка разделять тяжелые и легкие взвеси, а так же поддерживать заданный уровень воды в каждом бассейне. В случае остановки системы циркуляции, гидрозамок препятствует сливу воды из бассейна ниже заданного уровня.

1. Дисковый диффузор

Дисковый диффузор Немецкой фирмы Джаггер предназначен для насыщения воды в рыбоводных бассейнах кислородом. Имеет подвижную резиновую мембрану с лазерной просечкой. Для обслуживания оснащен съемным бандажом, что позволяет производить регламентную чистку мембраны в конце цикла выращивания рыбы.

Оборудование, которое можно приобрести дополнительно

1. Ручной сортировщик малька с изменяемым зазором

1. рН метр

1. Фотометрический стол для автоматического подсчета малька

1. Сачки из нерж. с капроновой сеткой различной плотностью

1. Мини лаборатории для определения качества воды по 7 показателям
2. Емкости объемом 100 л и 200 л с съемным шасси для транспортировки живой рыбы внутри предприятия во время сортировки или погрузки
3. Ветеринарные препараты, ингибиторы, нанопротектобиотики, имунностимуляторы

Приобретая АРМ-3400, Заказчик также получает бесплатно:

1. Услуги по сопровождению проекта в течение всего цикла выращивания;

1. Комплект сеток для механического фильтра с различной ячейкой.

1. Технологическую инструкцию по выращиванию осетра, которая включает в себя карты кормления, профилактические меры, описание возможных заболеваний и методы их лечения.

Условия поставки

Поставка производиться со склада Продавца (упаковка, доставка, монтаж в стоимость не включены).

Отгрузка товара происходит после 100 % оплаты.

Для проверки комплектации и исправности оборудования требуется присутствие Заказчика или его уполномоченного представителя.

Гарантия

Гарантия на электромеханические части модуля, включая шкаф управления, предоставляется производителем оборудования. Паспорта и гарантийные талоны прилагаются совместно с технической документацией. Ремонт осуществляется в специализированных сервисных центрах.

Гарантия на емкостное оборудование, наполнитель биофильтра и трубопроводы - 8 лет.

Гарантия на сборку и установку (при условии проведения монтажниками предприятия и соблюдения условий эксплуатации) - 5 лет.

На расходные материалы и МБП гарантия не распространяется.

Возможно заключение договора на профилактическое обслуживание оборудования или послегарантийное сопровождение.

Стандартные бассейны

Сварные бассейны

Проблема недостатка количества еды всегда оставалась на первых позициях в мире, и этот век не исключение. Благодаря вопросу продовольственной безопасности планеты, занятие практически любым видом деятельности, связанной с производством еды, будет приносить постоянную прибыль. Не будет такого, что вы не сможете реализовать продукцию, как минимум в небольших количествах, если, конечно, она нормального качества.

Обратите внимание, осетр – это группа рыб, к которым относятся такие породы, как:

• стерлядь;
• сибирский осетр;
• русский осетр;
• севрюга.

Каждая из этих пород рыб отличается своими внешними признаками, но они все не привередливые в плане питания, а также могут без проблем обитать в пресной воде. Из практики не только зарубежных, но и наших предпринимателей известно, что занятие разведением осетровых может приносить отличный доход на протяжении целого года, если всё сделать правильно и иметь определенные минимальные объёмы производства.

Особенности ведения такого бизнеса

Планируя делать бизнес по выращиванию осетра на даче или в другом месте, необходимо понимать некоторые особенности такого рода занятия:

1. Эта продукция имеет большой спрос не только в рыбных магазинах, но и в ресторанах и в других подобных заведениях.
2. Благодаря тому, что не каждый может себе позволить заниматься таким видом бизнеса, ниша практически не имеет конкуренции.
3. Нет необходимости вкладывать очень большие деньги.
4. Можно даже не быть профессионалом в разведении рыб, чтобы начать заниматься разведением. Используя простую литературу, набираясь опыта, можно в скором времени закрыть все возникающие вопросы, связанные с этим бизнесом.
5. Если сделать всё правильно, то такой вид деятельности в день будет отнимать у вас не больше 4 часов времени. Но есть дни, когда нужно заниматься сортировкой раз в месяц, то тогда нужно будет потратить целый день.
6. Благодаря своим особенностям, осетровые рыбы без проблем приживаются к домашним условиям. Они вовсе не требовательные к освещению, к питанию и их очень просто содержать.
7. Если кормить рыбу правильно и хорошим кормом, то с ней не возникает никаких проблем вовсе, она не подвержена инфекционным и незаразным заболеваниям.
8. Окупаемость бизнес в среднем начинается уже через 9 месяцев после начала.

Выбор правильного помещения для фермы

При условии, что всё будет делаться правильно, заниматься разведением можно не только в загородном доме, но и даже в квартире, если конечно её размеры это позволяют. Это никак не будет влиять на качество самой рабы, так что беспокоиться об этом не нужно. Для того, чтобы поставить всё необходимое оборудование, вам потребуется в распоряжение порядка 30 квадратных метра пространства.

Обязательно помещение должно отапливаться, потому что для постоянного роста осетра, необходима температура не меньше 17 градусов. При такой температуре, рыба будет расти даже зимой, чего она не делает на улице в обычных природных условиях. В летний период вода должна быть температуры в диапазоне 20-24 градуса.

Может быть и такое, что нет в распоряжении необходимого помещения. Тогда как вариант можно поставить теплицу из поликарбоната, в которой будет установлен бассейн, котел и всё остальное, о чём мы расскажем дальше.

Необходимое оборудование

Полный комплект специального качественного оборудования можно купить у фирм, которые занимаются таким видом деятельности. Примерная стоимость всего будет порядка 10 000 долларов. Вам не только привезут всё необходимое, но и даже произведут правильную установку, после чего вам останется только начать бизнес на разведении осетра и получать от этого отличную прибыль.

В дополнение к бассейну, необходимо приобрести специальную фильтрацию, поставить компрессор, аэрацию и насос, чтобы можно было время от времени заниматься чисткой. Обычно покупается автоматическая подача корма, но на начальном этапе можно делать всё собственными силами. Стоимость её конечно большая, но она особенна тем, что даст вам немного свободного времени. Хотя кормление рыб вручную не сложное и даже интересное занятие, в чем могут брать участие и все члены семьи.

Делая выбор оборудования, которое должно работать на постоянной основе, обратите внимание на то, что оно при этом не должно работать на максимуме. Лучше взять дороже и лучше, чтобы был запас мощности, тогда оно прослужит намного дольше.

В общей сложности вы сможете значительно сэкономить, если сделать всё самому. Для начала занятия таким бизнесом, это будет вполне верным шагом.

Выбор и покупка мальков осетра

Этот вопрос решается путем посещения рыбной фермы, которая соответственно должна заниматься разведением такой рыбы. Лучше всего не покупать сразу первых увиденных, нужно рассматривать разные варианты и выбирать лучшее предложение.

Не будет лишним у профессионалов, например в интернете, узнать подробнее о том, как правильно выбирать мальков осетра, на что нужно обращать внимание в первую очередь, ну и чем отличается качественный малек от некачественного. Дело в том, что если вы выберите второй вариант, точнее вам его подсунут, скорее всего, осознано, то рыба будет расти намного дольше, возможно постоянно болеть, а этого никак нельзя допускать в любом подобном бизнесе.

Кормление рыбы

Как говорилось ранее, осетр не привередлив в плане еды, но это не означает, что её можно кормить, чем попало и едой плохого качества. От того, насколько качественный корм будет подаваться рыбе, будет зависеть скорость её роста, а также процент заболеваемости. Есть три варианта корма для этой рыбы:

• зарубежного производства;
• отечественного;
• сделанный собственными силами.

Корм, который предназначен для большой рыбы, нельзя давать мелкой.

Для того, чтобы корм был максимально питательным, полезным и от него был быстрый результат, в его состав должны входить такие ингредиенты в определенных пропорциях:

• 40%-50% состава отходит на сырой протеин;
• 20%-25% на сырой жир;
• клетчатка должна составлять 3% от общей массы;
• остальное это фосфор, лизин, и другие компоненты в небольшом процентном соотношении.

Лучше всего конечно покупать специальный корм для этой рыбы по возможности, но если вы не смогли такого найти и решили делать его своими руками, то важно помнить один момент: корм должен быть достаточно тяжелым, чтобы опускаться на дно бассейна, потому что осетр – рыба придонного типа обитания. Если корм будет плавать на поверхности воды, то рыба его просто не учует. Также корм должен иметь хороший и сильный запах, потому что рыба ориентируется в большей части на собственное обоняние. Ну и корм не должен разваливаться в воде дольше 30 минут, так как осетр любит долго ею наслаждаться, а не наедаться максимально быстро.

Особенности ухода за всем

Чтобы этот вид деятельности постоянно приносил вам отличный доход, вы должны заботиться о рыбе. Вам необходимо постоянно её кормить в одно и то же время, ухаживать за ней и чистить бассейн. Чистота воды также влияет на скорость роста осетра.

Насколько выгодно этим заниматься

Теперь давайте рассмотрим небольшой бизнес план по разведению осетра, чтобы приблизительно понимать, на что можно рассчитывать.

Для получения одной тонны рыбы на продажу, необходимо будет закупить примерно 1800-2000 штук малька. На сегодняшний день, один малек можно найти по цене 12-15 рублей за одного. Правильно будет считать по максимуму, итого у нас получается, что на малек необходимо будет потратить 30 000 рублей. Чтобы купить корм на целый год, необходимо будет примерно 70 000 рублей. Также у нас будут работать насосы, необходима будет вода, и всё это тоже стоит денег, мы берем показатель в размере 18 000 рублей в год.

Итого, нам понадобится в год потратить примерно 120 000 рублей. А если мы нацелены получить одну тонну живого веса, то один килограмм будет с себестоимостью в 120 рублей. Если вы сможете договориться с рестораном о поставках своей продукции, то один килограмм у вас без проблем будут забирать за 500 рублей с руками и ногами. А значит, чистый доход на одном килограмме будет 380 рублей, что в год соответственно 380 000 рублей чистой прибыли.

Как видите, это при таких-то небольших размерах, можно столько заработать. Конечно, если всё делать правильно и качественно. А теперь, давайте ещё раз отметим, как всё должно происходить:

• изготовление емкости своими руками или покупка и установка уже готовой;
• покупка и установка всего необходимого оборудования;
• покупка только качественного корма, который должен отличаться для большой рыбы и мелкой;
• регистрация бизнеса;
• согласование бизнеса с ветеринарами;
• согласование бизнеса с санэпидстанцией;
• покупка качественного малька;
• регулярное кормление рыбы в одно и то же время;
• постоянный уход за рыбой и бассейном;
• вылов рыбы, которая достигла 500-600 грамм и сбыт её в рестораны или рыбные магазины.

Вот это краткий план тех действий, которые должен делать человек для получения отличного дохода. Мы же вам можем пожелать только успехов в начинаниях.

Разведение осетра как бизнес обещает быть очень прибыльным: об этом говорят примеры ферм, успешно действующих во многих регионах России. Мясо и икра осетровых пользуются стабильным спросом в ресторанах, поэтому со сбытом проблем возникнуть не должно. Тем более, что количество рыбоводческих хозяйств невелико, и конкуренция в этом деле пока небольшая. К тому же, осетр – рыбка неприхотливая, и чтобы выращивать его, большого багажа специальных знаний не требуется.

Как выращивать осетра?

В России водится несколько видов осетровых: белуга, стерлядь, севрюга, русский и сибирский осетр. Все они занесены в Красную книгу, поэтому и цена на осетрину велика. В Европе и в Америке давно выращивают эту рыбу на фермах, там этот бизнес довольно распространен.

Какой вид выбрать для выращивания?

Самым неприхотливым считается сибирский пресноводный осетр. Весь уход за ним заключается в своевременном кормлении и очищении водоема.

Это важно – вода в бассейне должна быть постоянно чистой, постоянной температуры в 18-20 градусов. Осетр обитает на дне проточных водоемов: это означает, что в стоячей воде он жить не будет, может погибнуть.

А как же осетр переносит зиму в естественных условиях? Понижение температуры в зимний период замедляет рост и, возможно, продлевает жизнь осетрам, но для фермера любое промедление чревато лишними издержками. Поэтому в неволе осетровые растут круглый год в бассейнах с подогревом.

Перспективы в цифрах

Естественная убыль мальков, содержащихся в неволе, – до 30 процентов, это считается нормой. В природе выживают и становятся взрослыми только три процента икринок.

Массу в 500-600 грамм рыбка набирает примерно к полугодовалому возрасту, в это время ее и сдают в рестораны. Потому что именно из таких рыбешек удобнее всего делать порционные блюда.

Мальки одного возраста набирают вес неравномерно – сначала активнее растут доминантные самцы, а потом уж и остальные добирают нужный вес. Примерно через 8-9 месяцев, когда все, даже самые малорослые рыбки достигнут нужной массы, первый цикл будет завершен, и можно будет покупать новую партию мальков.

Не обойдется в этом деле и без контроля. Для СЭС нужно будет дважды в год сдавать на анализы воду и осетрину. Также позаботьтесь, чтобы была в порядке вся документация на мальков и корма.

Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес имеет свои особенности, например, долгий период окупаемости и высокий процент прибыли от первоначальных затрат.

Способы выращивания осетровых в домашних условиях

Как уже было сказано, осетр любит чистую проточную водичку с высоким содержанием кислорода: поддерживать такие условия в естественных водоемах довольно трудно. Гораздо легче контролировать искусственный.

Что такое УЗВ?

Специально для выращивания осетровых есть рыбоводческие модули, так называемые установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Они состоят из:

• бассейнов;
• кислородного генератора;
• фильтров очистки воды;
• компрессора;
• различных датчиков;
• УФ-лампы для обеззараживания воды;
• системы теплообмена;
• трубопроводов.

Вода в такой системе постоянно находится в круговом движении – проходит через фильтры, обогащается кислородом и возвращается обратно в бассейн. Часть ее утекает в канализацию, поэтому необходимо постоянно пополнять объем из водопровода.

УЗВ своими руками

Но для начала вполне подойдет и самодельная установка с бассейном из любого материала. Это поможет вам сократить расходы. Вам понадобится бассейн, оборудование для его очистки – фильтры, насос, компрессор. Для поддержания нужной температуры бассейн должен находиться в отапливаемом помещении.

Площади около 30 кв. м. должно быть вполне достаточно. Если такой нет, можно построить теплицу и провести там отопление. Обязательно приобретите генератор, чтобы случайное отключение света не уничтожило все ваши труды.

Глубина бассейна должна быть не менее одного метра, а вот диаметр может быть и небольшим – 2-2,5 метра. При очень большом желании оборудование можно установить и в жилом помещении. Яркое освещение не нужно – осетр живет на дне, в полумраке.

Кормить мальков придется шесть раз в сутки, через равные промежутки времени. Через полгода, когда они подрастут, можно будет перейти на четырехразовое питание. Облегчают жизнь рыбным фермерам автоматические кормушки: они экономят ваше время, хотя и требуют дополнительных затрат.

Если бизнес пойдет хорошо, можно будет расшириться, докупив и установив еще несколько бассейнов.

Питание для разведения осетра

Еще один важный момент – питание. Будьте внимательны в выборе корма: он должен не раскисать в воде, а тонуть, ведь осетр живет и питается на дне. Гранулы корма должны сохранять свою форму в воде как минимум полчаса. Ну и, конечно, в корме должны быть все необходимые вещества, особенно белки.

Поскольку рыбки будут расти неравномерно, им требуется корм разного размера. Чтобы облегчить процесс кормления, все поголовье каждые 10 дней делят на три весовые категории и кормят в разных секциях.

Сначала имеет смысл покупать специальный корм, а потом вы сможете научиться изготавливать его самостоятельно.

Покупка мальков

Когда дом для рыбок готов, можно покупать мальков. Разводить их самостоятельно довольно сложно, особенно новичкам. Мальки должны быть весом примерно в 5 грамм.

Сколько мальков можно заселить одновременно? На каждый кубический метр бассейна должно приходиться не более 60 килограммов живого веса. Перед покупкой проконсультируйтесь со специалистами, чтобы приобрести качественных здоровых рыбок.

Одной из проблем в этом деле может стать транспортировка как мальков, так и взрослой рыбы. Осетр не очень любит переезжать с места на место, и требуется соблюдение температурного и кислородного режима в дороге.